Ferme

   Par acte du 13 novembre 1773, le Marquis de Trans donne aux Sieurs Jean Jacques Jerffroy, négociant au Luc, et Joseph Bouis, négociant de Flassans, la ferme générale des biens détaillés ci-après : 1° Cinq moulins à huile banaux dont trois sont situés en delà de la rivière Nartuby et deux en deça, à côté du village, vers le midi - moulins où toutes les olives cueillies dans le terroir de Trans doivent être détritées moyennant un droit de mouture d'une coupe d'huile sur vingt. Les assujettis sont aussi obligés, après... [Lire la suite]

  Lecture dans un salon Jean-françois de Troy - Collection particulière Le XVIIe siècle voit l'épanouissement de la bourgeoisie et la multiplicité des documents permet de définir ses caractéristiques. Tout d'abord, les bourgeois du village se distinguent des paysans parce qu'ils vivent "noblement", c'est-à-dire sans travailler de leurs mains. Souvent ils exercent une profession libérale, ainsi qu'on l'a dit, mais parfois ils se bornent à en porter le titre. Quelles sont leurs ressources ? Les bourgeois sont... [Lire la suite]